中地乳業數字化轉型概況

中地乳業集團有限公司是一家集飼草種植、奶牛養殖及育種、乳制品生產及銷售于一體的全產業鏈乳品企業，公司秉承科技創新、全產業鏈融合發展的理念，致力為消費者提供健康、 營養的高品質食品。

中地乳業沂南牧場實景拍攝

（一）數字支撐 謀全局

公司堅持科技創新驅動企業發展的理念，引進國內外先進奶牛育種、營養技術與優秀牧場管理經驗，建立標準化牧場運營管理模式。自2021年起，公司啟動戰略轉型，從單一的牧場養殖轉 向一二三產業深度融合發展，實現公司產業升級。為確保戰略目標順利實現，公司提出了數字化 轉型5年規劃，使數字化技術全面覆蓋奶牛育種、奶牛營養、牧場生產、乳品加工、倉儲物流、環境控制、能源消耗、循環利用及企業管理等各經營環節，全面實現牧場、加工與全渠道營銷數字 化貫通，構建數字支撐、數字經營、數字決策的數字化智慧中地。

（二）智慧中地 創新篇

2021年1月，公司正式啟動數字化轉型項目建設，有步驟地規劃落地覆蓋全產業鏈的、有中地特色的智慧化解決方案群：

智慧牧場：選用國際前沿技術全面升級牧場“育種-營養-健康”核心生產流程，以ZDSD 智慧管理平臺為大腦，實現牧場數字孿生與智慧運營；

智能工廠：引進智能制造先進理念與技術，實現智能化生產執行管理、數字化環境與能源 管控，實現工廠高效高質智慧運行，推動企業與環境融合發展；

智慧供應鏈：全面貫通企業內產業板塊與產業鏈條，實現覆蓋供應鏈上下游的數字協同平 臺和柔性供應體系，推動產業鏈合作共贏；

智慧營銷：打造受消費者信賴、為同行業尊敬的乳制品品牌，實現“線上銷售、線下服 務”的數字化全渠道營銷體系；

智慧運營：構建基于全面預算和業財一體的數字化運營管理體系，盤活數字資產，發掘數 據價值，支撐企業精準高效實施經營戰略。

2021年底，中地乳業首座智慧化生態牧場順利建成并正式投入運營，中地乳業核心支撐軟 件平臺首期建設全面上線，實現了云計算、區塊鏈、物聯網以及5G網絡等技術融合，完成了數 字化基礎設施平臺，上線了核心支撐軟件平臺包括ZDSD智慧管理平臺、供應鏈與企業資源管理平臺、全渠道營銷平臺、倉儲物流平臺、人力資本管理平臺等，中地數字化建設穩步發展。

集團數字化轉型規劃

典型數字化轉型案例——智慧生態牧場

依托物聯網、云計算、大數據、人工智能和區塊鏈等數字化技術，使用集成化軟件系統、自動化控制設備與網絡化感知設備，自動獲取與分析數據，并通過自動化智能化設備執行數字 化方案，實現對奶牛養殖、生產過程與牧場環境自動化監測、精準化控制和智能化管理。

（一）數字化運營管理引擎——業財一體化信息系統群

中地乳業根據集團全產業鏈經營目標制定年度預算目標，集團自上而下分解，各運營公司 自底向上編制，形成集團全面預算，確保經營、投資與財務等經濟活動全覆蓋，人、財、物等資源流動全覆蓋，產、供、銷經營過程全覆蓋。將預算編制-控制-報告植入高度集成的業財一 體化信息系統群，實現目標一致、預算覆蓋、管控精細、分析支撐的數字化經營管理體系。通過信息系統與智能設備的高度智聯，實現奶牛飼養日成本實時核算，將牧場精細化運營管理推 上新的高度。

牧場數字化轉型目標

（二）數字育種——種群質量與可持續發展的根基

中地沂南智慧生態牧場育種模塊中地育種指數數據模型，涵蓋牛只ID信息、生產性能測定 數據（DHI）、體型外貌鑒定數據、奶牛生長數據、基因組檢測數據、繁殖和健康等數據信息 等，建立中地牛群核心數據庫（以下簡稱“核心庫”），制定育種規劃。

通過數據模型分析，依據效益指數分別建立育種核心群、生產群和基礎群，計算得出不同 群體效益指數NM$與305天產奶量。

分群統計差異（NM$指標）

分群統計差異（305天產奶量指標）

數字與基因育種技術對產奶量的影響

在分群育種的基礎上，依據核心庫數據，全面推行核心群基因組檢測，篩選優秀基因，采用性控擴繁技術生產優質胚胎，快速提升育種速度。通過數字育種及快速擴 繁，15噸（3.5%校正奶）以上比例快速提升。

（三）智慧化運行管理大腦——中地牧場智慧管理平臺

中地乳業建成了牧場“運行管理大腦” 一一ZDSD中地牧場智慧管理平臺（以下簡稱“智 慧牧場平臺”），實現了“一個平臺+七大智能+全鏈追溯”的中地智慧牧場核心架構。中地沂 南智慧生態牧場是基于智慧牧場平臺打造的首個智慧化牧場，中地乳業將繼續探索創建可復 制、可推廣、可持續發展的智慧生態牧場模式。智慧牧場平臺為牧場提供兩大核心能力：電子標準作業指導（以下簡稱“E-SOP"）管理和牧場數據中臺。

中地牧場智慧管理平臺

智慧牧場平臺的E-SOP管理能力旨在確保一切工作計劃先行、令行禁止、量化評估、持續改進，通過信息系統與智能設備的深度智聯，智慧牧場平臺對牧場運行的實時深度感知，實現牧場數字孿生。

深度感知與數字孿生

（四）業務場景下數字化深度應用

智慧牧場平臺作為牧場生產管理中樞，將業務場景拆解為四條主線：軟件集成線、業務動 作線、物聯數據線和反饋分析線。以智能化飼喂場景為例，智慧牧場平臺貫通了飼料入庫檢驗 （LIMS）→飼喂配方編制（AMTS營養管理模型）→飼喂計劃編制與下達（DTM）→飼料加工 與投喂（TMR自動飼喂）→飼喂計劃執行反饋（ZDSD智慧牧場平臺）→成本核算（ERP）→ 生產數據分析/財務數據分析（DW/BI）等業務流程，涉及大量軟件系統集成、自動化設備物聯，產生了包括E-SOP執行、物聯網運行、物料與人工耗用、成本核算等多個維度的數據，提供從生產現場到管理大屏的端到端數字化管理能力。

飼喂智能化流程分解

在環境控制與糞污綜合利用應用場景中，中地沂南智慧生態牧場建成了基于光局域網、無線互聯網和5G網絡的多模物聯網環境監控和糞污綜合利用體系，在智慧牧場平臺上能夠統一 監控牧場全域環境數據，包括溫濕風光氣等自然環境傳感數據和視頻監控數據。通過智能集成糞污綜合利用系統，實現從牛舍糞污監控、清理、加工到無害化處理、有機肥還田等綜合利用 一站式管理，為牧場實現高水平碳排放管理提供了實時而有效的數字化工具。

人工智能輔助生產

數字賦能創造更美好的未來

數字化轉型是企業為明天而經營的變革，是產業提檔升級的關鍵舉措。從宏觀而言，中地 乳業將積極轉變發展理念，創新發展思維，以科技創新和機制創新為動力，走出一條適合中地 特色的數字化轉型之路。從微觀而論，中地乳業積極加強數字化轉型科技投入、技術突破和運營模式創新，探索人工智能輔助生產、全生產流程數字化等前沿課題，在多個領域開展創新試 點，包括利用計算機視覺牛只行為監控、E-SOP可視化評價、語音（音頻）識別進行牛只行為與環境安全監控、多類型專家系統輔助獸醫診斷和醫療行為監控、全自動機器人擠奶、場內自 動駕駛技術在牧場內應用，試點建設無人生產區等。

2022年中地乳業將持續升級智慧牧場平臺，啟動加工廠和智能加工體系建設，逐步建成智慧種植、智慧牧場、智能工廠的“云邊端”協同計算與分析、集團全產業鏈數字決策。中地 乳業秉持科技創新驅動企業發展的理念，積極打造數字中地、智慧中地，創優秀品牌、供優質產品、履行社會責任、踐行企業擔當，為國家奶業振興做出更大的貢獻。

2022年9月入選“中國奶業數字化轉型卓越案例”